Desc : Rick Stein et l'ambassadeur du Japon : Réalisé par David Pritchard. Avec Yoshiro Mori, Yoshiji Nogami, Rick Stein, Takako Yoshimura. Mis au défi par l'ambassadeur du Japon du Royaume-Uni de préparer un banquet japonais pour ses invités de marque, Rick passe une semaine à visiter les marchés aux poissons animés et les restaurants des îles du Japon, dans le but de maîtriser l'art de la cuisson du poisson à la japonaise. Le Japon est sans doute la destination ultime pour les amateurs de poisson. Rick pourra-t-il en apprendre suffisamment pour impressionner tout le monde au banquet ??